Главная >> Второе блюдо >> Котлеты >> Картофельно-грибные котлеты

«

»

Распечатать Запись

Картофельно-грибные котлеты

Картофельно-грибные котлеты

Ингредиенты для рецепта «Картофельно-грибные котлеты»:

  • 300 г. свежих шампиньонов,
  • 1 кг. картофеля,
  • 100 мл. молока,
  • 1 луковица,
  • 1 куриное яйцо,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • cоль,
  • панировачные сухари,
  • 250 г. сметаны,
  • подсолнечное масло,
  • пучок укропа,
  • 3 зубчика чеснока.

Приготовление картофельно-грибных котлет.kartofelno-gribnye-kotlety-3

Картошку очистим,помоем и сварим.kartofelno-gribnye-kotlety-1

Репчатый лук очистим и мелко нашинкуем.kartofelno-gribnye-kotlety-2

Шампиньоны вымоем и мелко порежем.

Сольем с готовой картошки воду,добавим сливочное масло и растолкем в пюре.Добавим небольшими порциями молоко,постоянно перемешивая.(картофельное пюре не должно быть жидким)На подсолнечном масле обжарим репчатый лук до полуготовности.Добавим грибы и жарим 8-10 минут до готовности.Обжаренный шампиньоны и лук добавим в картофельное пюре.Посолим,поперчим и перемешаем.kartofelno-gribnye-kotlety-4

Куриное яйцо взбить.kartofelno-gribnye-kotlety-5

Из картофельно-грибной массы приготовим котлеты,окунем в яичную смесь и обваляем в панировачных сухарях.Разогреем на сковороде подсолнечное масло и обжарим котлеты до золотистой корочки.kartofelno-gribnye-kotlety-6

Укроп и чеснок мелко нашинкуем,добавим сметану,соль по вкусу и перемешаем.Картофельно-грибные котлеты подаем к столу с приготовленным соусом.

 

 

Популярные рецепты

Суп с болгарским перцем Ингредиенты для супа с болгарским перцем: ·        5 средних картофелин, ·        700 г. куриных окорочков, ·        2 средних луковицы, ·      ...
Шампиньоны в соусе Ингредиенты для шампиньонов в соусе: 400 г. свежих шампиньонов, 2 средних зубчика чеснока, 30 г. сливочного масла, О,5 стакана молока,...
Картофель со сметаной Ингредиенты для картофеля со сметаной: 5 больших картофелин, 1 луковица, небольшой пучок укропа, 200 г. сметаны, горчица, черный...
Томатный салат с луком Ингредиенты для томатного салата с луком: 3 средние луковицы, 5 спелых томатов, 0,5 лимона, 100 мл. оливкового масла, 0,5 чайной ло...
Молочный коктейль с фруктами... Как известно,все что хочется или нравиться,обычно вредно для здоровья или аморально.Молочный коктейль с фруктами-это одно из редких исключений.Очень...
Кетчуп Ингредиенты для кетчупа: 2 кг. помидоров, 0,5 кг. яблок, 0,3 стакана сахарного песка, 0,3 стакана соли, 1 чайная ложка красного мол...
Морковь по-корейски Ингредиенты для моркови по- корейски: 900 г. моркови, 6 крупных зубчика чеснока, 5 столовых ложки уксуса, 1 чайная ложка хмели-сунели, 1...
Салат с редисом и брынзой Ингредиенты для салата с редисом и брынзой: 2 пучка редиса 2 огурца, 8 картофелин, 1 столовую ложку винного уксуса, 1 столовую ложку зер...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/kartofelno-gribnye-kotlety/

1 комментарий

  1. Мария

    С чесноком для соуса не переборщите, а то «термоядерный» получится :wacko:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)