Главная >> Соус >> Молочный соус >> Кофейный крем

«

»

Распечатать Запись

Кофейный крем

Кофейный крем

Продукты для кофейного крема:

  • 1,5 столовой ложки растворимого кофе,
  • 0,5 стакана молока,
  • 2 куриных яйца,
  • 3 столовые ложки сахарного песка,
  • 1 чайная ложка желатина,
  • 1 стакан сливок.

Готовим кофейный крем.

Желатин растворим в небольшом количестве теплой,кипяченой воды.Желтки оделить от белков и взбить вместе с сахарным песком.Молоко нагреем до кипения,добавим растворимый кофе и размешаем.Снимем молоко с огня и постоянно помешивая добавим к желткам с сахаром.

Сметану взбить,добавить желатин и молочную смесь.Перемешаем кофейный крем и разольем по формочкам,остудим в холодном месте и подаем к столу.

 

 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/kofejnyj-krem/

1 комментарий

  1. Настя

    Выглядит достаточно просто

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)