Куриный суп с яблоками

Ингредиенты для куриного супа с яблоками:

• 300 г. куриного белого мяса,
• 2 средних болгарских перца,
• 2 зеленых яблока,
• 1 столовая ложка пшеничной муки,
• 1 луковица,
• пучок свежей петрушки,
• растительное масло,
• соль.

Готовим куриный суп с яблоками.

Сварить куриный бульон и вынуть из кастрюли мясо, остудить и нарезать кубиками.

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке, добавим к луку и тушим несколько минут.

Посыпаем пшеничной мукой и накроем крышкой, готовим на небольшом огне 1-2 минуты. Сладкие перцы вымоем и удалим семена, нарежем соломкой. Куриный бульон доведем до кипения и добавим приготовленные ингредиенты. Куриный суп посолим и варим в течении 12-15 минут, петрушку вымоем и мелко нашинкуем. Добавим зелень и выключим огонь.