Главная >> Десерт >> Мороженое >> Лимонное мороженое

«

»

Распечатать Запись

Лимонное мороженое

Лимонное мороженое

Ингредиенты для лимонного мороженого:

  • 2 крупных лимона,
  • 0,5 л. сливок 30%,
  • 300 г. сахарной пудры.

Готовим лимонное мороженое.

Лимоны вымоем и натрем на мелкой терке цедру, мякоть измельчим блендером до состояния однородной массы. Нальем в кастрюлю 2 стакана воды, добавим цедру и сахарную пудру. Варим сироп 18-20 минут, остудим и процедим.

К сахарному сиропу добавить мякоть лимона и перемешать,  взбить сливки. Постоянно помешивая влить в сливки тонкой струйкой лимонную смесь, пока масса не приобретет консистенцию густого крема.

Лимонное мороженое поставим в морозильник для окончательного застывания примерно на 4-6 часов. Каждый час массу тщательно перемешиваем, чтобы разбить кристаллики льда.

4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Яблоки,запеченные в тесте Продукты для яблок,запеченных в тесте: 1 кг. яблок, 0,5 кг. слоеного теста, 1 чайная ложка корицы, 1 стакан сахарного песка, 1 стол...
Оладьи с яблоками Ингредиенты для приготовления оладьев с яблоками: ·        1 стакан муки из пшеницы, ·        2 куриных яйца, ·        100 г. растительного масла...
Ржаные пряники Ингредиенты для кулинарного рецепта «Ржаные пряники»: 0,5 кг. ржаной муки, 400 мл. сливок, 150 г. манной крупы, 2 куриных яйца, 1 стакан...
Апельсиновое желе Ингредиенты для кулинарного рецепта «Апельсиновое желе»: 1 куриное яйцо, 3 апельсина, 2 столовые ложки сахарного песка, 10 г. желатина. ...
Банановый сироп Ингредиенты для бананового сиропа: 0,5 спелых бананов, 2 стакана сахарного песка. Готовим банановый сироп. Очистим бананы и измельчим в ...
Апельсиновое мороженое Ингредиенты для кулинарного рецепта «Апельсиновое мороженое»: 150 г. сгущенного молока, 400 мл.сливок 35%, 1 апельсин. Готовим по кулинар...
Йогурт с фруктами Ингредиенты для приготовления йогурта с фруктами: ·        250 мл. натурального йогурта, ·        60 г. «Геркулеса», ·        50 г. фисташек, · ...
Шоколадный соус Шоколадный соус является одним из самых популярных в мире.Он отлично подходит для различных кремов,коктейлей,сладких запеканок и бисквитов.А многие,...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/limonnoe-morozhenoe/

1 комментарий

  1. Нина

    Выглядит достаточно просто, можно и попробовать :whistle:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)