Главная >> Консервирование >> Фрукты >> Моченые яблоки

«

»

Распечатать Запись

Моченые яблоки

Моченые яблоки

Ингредиенты для моченых яблок:

  • 5 кг. яблок сорта «Антоновка»,
  • 1 стакан ржаной муки,
  • 2 стакана сахарного песка,
  • 15 вишневых листа,
  • 15 литровая деревянная кадушка,
  • 3 столовые ложки соли (с горкой),
  • 15 листьев смородины.

Готовим моченые яблоки.

Деревянную кадушку вымоем с пищевой содой, затем ошпарить кипятком. Яблоки хорошенько вымоем. На дно кадушки выложим несколько листьев вишни и смородины, затем плотно уложим слой яблок. Далее чередуем яблоки и листья слоями, верхний слой – листья.

К 10 литрам теплой кипяченой воды добавим соль, сахарный песок, муку и тщательно размешаем, чтобы не было комков. Рассол остудим до комнатной температуры и зальем яблоки, накроем деревянным гнетом с грузом.

Кадушку с яблоки поставим в холодное место на 30-40 дней. Каждый день снимаем пену и доливаем рассол по мере надобности (яблоки должны быть полностью в рассоле). Готовые моченые яблоки храним в прохладном месте.

 

 

Популярные рецепты

Томатный крем-суп Продукты для томатного крем-супа: ½ стакана мелких макарон, 750 г. томатов, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, ½ столовой ложки суше...
Лимонный кисель Ингредиенты для рецепта «Лимонный кисель»: 1 большой лимон, 0,5 стакана сахарного песка, 2 чайные ложки крахмала. Готовим лимонный кис...
Хлебный суп Продукты для хлебного супа: 300 г. черствых пшеничных корок, 3 куриных яйца, 2 луковицы, 100 г. жира, пучок петрушки, соль, красный ...
Куриный суп с яйцами Продукты для рецепта «Куриный суп с яйцами»: 2 средних куриных окорочка, 1 большая луковица, 5 куриных яиц, 1 морковь, небольшой пучок п...
Апельсиновое желе Ингредиенты для кулинарного рецепта «Апельсиновое желе»: 1 куриное яйцо, 3 апельсина, 2 столовые ложки сахарного песка, 10 г. желатина. ...
Кисель из щавеля Ингредиенты для рецепта «Кисель из щавеля»: 2,4 кг. щавеля, 150 г. крахмала, 2 стакана сахарного песка. Готовим кисель из щавеля. Промое...
Карамельный крем в микроволновой печи... Ингредиенты для рецепта «Карамельный крем»: 1,5 стакана молока, 40 мл. ванильной эссенции, 4 крупных куриных яйца, 160 г. сахарной пудры. ...
Салат из сельди Ингредиенты для салата из сельди: 2 средние свеклы, 3 средние картофелины, 200 г. селедки без костей, ¼ лимона, 1 небольшая красная луко...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/mochenye-yabloki/

1 комментарий

  1. Инга

    Прикольные яблоки, тока это рецепт больше для деревни, где эту кадушку можно хранить :whistle:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)