Ингредиенты для мятного соуса:
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 1 столовая ложка сушеной мяты,
- 0,5 стакана белого винного соуса,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- соль.
Готовим мятный соус.
В уксусе растворим сахарный песок и нагреем до кипения. Добавим сушеную мяту и перемешаем, снимем с огня и остудим до комнатной температуры.
Смесь взбиваем на малой скорости миксером и вливаем очень тонкой струйкой растительное масло, посолим и поставим готовый соус в холодильник на 10-12 часов. Английский мятный соус с кисловато-сладким вкусом отлично подходит к любому виду мяса.
Время приготовления 15 минут.