Главная >> Второе блюдо >> Блюдо с морепродуктами >> Окрошка из кальмаров

«

»

Распечатать Запись

Окрошка из кальмаров

Окрошка из кальмаров

Продукты для окрошки из кальмаров:

  • 5 тушек кальмаров,
  • 4 огурца,
  • 3 картофелины,
  • большой пучок свежего укропа,
  • 1 красная луковица,
  • 5 куриных яиц,
  • 2 столовые ложки горчицы,
  • 2 литра кефира 3,2%,
  • 1 чайная ложка хрена,
  • 2 стакана молока,
  • черный перец горошком,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • 0,5 лимона.

Готовим окрошку из кальмаров.

Нагреем в кастрюле воду до кипения, добавим соль, черный перец, лавровый лист, выжмем сок лимона. Опускаем размороженные тушки кальмара в кипяток на 10-15 секунд. Немного охладим и нарежем кубиками.

Огурцы вымоем и нарежем.

Картошку сварим в кожуре и немного остудим, очистим и нарежем на небольшие кубики.

Лук и укроп мелко нашинкуем. Куриные яйца сварим, очистим и разрежем на 4 части.

Соединим приготовленные ингредиенты (кроме куриных яиц), заправим горчицей и хреном. Добавим молоко, кефир и перемешаем. Разольем по тарелкам и добавим в каждую порцию по одному куриному яйцу.

Готовим с улыбкой

 

 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/okroshka-iz-kalmarov/

1 комментарий

  1. Ольга

    В принципе неплохо получилось, вполне съедобно :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)