Главная >> Закуска >> Овощная закуска >> Овощи в кляре

«

Распечатать Запись

Овощи в кляре

Овощи в кляре

Продукты для овощей в кляре:

  • 2 баклажана,
  • 3 кабачка,
  • 2 моркови,
  • растительное масло,
  • 2 куриных яйца,
  • 300 г. пшеничной муки,
  • небольшой кочан цветной капусты,
  • 400 мл. газированной воды,
  • соль.

Готовим овощи в кляре.

Овощи промоем, цветную капусту разделим на соцветия. Морковь очистим, вместе с баклажанами и кабачками нарежем тонкими ломтиками. К охлажденной минеральной воде добавим куриные желтки, соль по вкусу, пшеничную муку, взбиваем кляр до консистенции густого йогурта.

Разогреваем растительное масло на среднем огне в глубокой сковороде. Овощи окунаем в тесто и обжариваем небольшими партиями 2-4 минуты до золотисто-коричневой корочки. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки растительного масла. Готовые овощи в кляре подаем к столу с соевым соусом.

Готовим 20 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Чахохбили из курицы Ингредиенты для чахохбили из курицы: 1 кг. куриных окорочков, 100 г. томатной пасты, 0,5 кг. консервированных томатов, 2 средние луков...
Фаршированные помидоры Ингредиенты для фаршированных помидоров: 10 средних помидоров, 2 средних моркови, 2 средних луковицы, 100 г. твердого сыра, 0,5 стакана ...
Рисово-ананасовый десерт Ингредиенты для рисово-ананасового десерта: 200 г. консервированных ананасов, 2 стакана готовой рисовой каши, ½ лимона, 200 мл.сливок, 4...
Мясные ежики Ингредиенты для мясных «ежиков»: ·        10 г. муки из пшеницы, ·        1 большая луковица, ·        300 г. мясного фарша, ·        2 столовые...
Горчичный соус Ингредиенты для горчичного соуса: 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка сахарного песка (без горки), 2 столовые ложки крепкой горчи...
Чай с черносливом Ингредиенты для чая с черносливом: ·        2 чернослива, ·        2 чайные ложки черного листового чая. Приготовление чая с черносливом.Вскипяти...
Сырный салат с чесноком Ингредиенты для сырно-чесночного салата: 400 г. твердого сыра, 2 крупных зубчика чеснока, 3 куриных яйца, соль, майонез. Готовим...
Салат из брокколи Ингредиенты для салата из брокколи: 1 красный болгарский перец, 300 г. брокколи, 2 столовые ложки очищенных семечек подсолнечника, 1 я...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/ovoshhi-v-klyare/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)