Главная >> Салат >> Салат из овощей >> Салат из огурцов

«

»

Распечатать Запись

Салат из огурцов

Салат из огурцов

Салат из огурцов-это замечательная самостоятельная закуска.В Италии это блюдо часто употребляют,как гарнир к баранине или свинине.

Ингредиенты для салата из огурцов:

  • 2 тонких длинных огурца,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 небольшие луковицы,
  • ½ стакана сухого красного вина,
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла (для жарки),
  • 1 чайная ложка тимьяна,
  • 400 г. цветной капусты,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Приготовление салата из огурцов.Нарежем овощи

Огурцы очистим от кожуры и разрежем по продольной оси пополам,затем нарежем на куски по 4-5 см. длиной.Чеснок и репчатый лук очистим и мелко нашинкуем.Капусту помоем и разделим на небольшие куски.Тушим овощи

Обжарим на среднем огне,в течении пары минут,чеснок и репчатый лук.Затем добавим красное вино,капусту и тушим еще 3-4 минуты.Тушим огурцы

Посолим и поперчим по вашему вкусу,добавим сухой тимьян,огурцы и перемешаем.Закроем крышкой и тушим на маленьком огне 15-16 минут.Готовый салат из огурцов заправляем майонезом (совсем немного) и подаем к столу.

4 порции,время приготовления 35 минут.

 

 

Популярные рецепты

Творожно-сырный крем Продукты для кулинарного рецепта «Творожно-сырный крем»: 250 г. зернистого творога, 250 г. брынзы, 3 столовые ложки оливкового масла, ½ ст...
Салат из баклажанов Ингредиенты для кулинарного рецепта «Салат из баклажанов»: 2 болгарских перца, 3 баклажана, 3 морковины, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, ...
Гороховый суп Ингредиенты для горохового супа: 500 г. ветчины, 1 стакан сухого гороха, 1 средняя репа, 1 средний корень петрушки, 1 луковица, ...
Шоколадные шарики Ингредиенты для кулинарного рецепта «Шоколадные шарики»: 1 банка сгущенного молока с сахаром, 350 г. любого (конечно вашего любимого) печень...
Ветчина обжаренная в сухарях... Ингредиенты для ветчины обжаренной в сухарях: 1 куриное яйцо, 300 г. ветчины, растительное масло, 2 столовые ложки панировочных сухаре...
Бутерброд с тыквой Ингредиенты для кулинарного рецепта «Бутерброд с тыквой»: 100 г. тыквы, 4 ломтика хлеба, 4 столовые ложки сливочного масла, ½ чайной ложки...
Соус Руй Ингредиенты для соуса Руй: 4 крупных куриных яйца, 0,5 чайной ложки молотого шафрана, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 литра оливкового масл...
Соус Айоли Ингредиенты для соуса Айоли: 2 куриных яйца, 1 стакан оливкового масла, 0,5 лимона, 4 зубчика чеснока, соль, черный молотый пере...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/salat-iz-ogurcov/

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Таня

    Ужас как люблю огурцы,попробую приготовить.

  2. Зина

    Какой интересный салат,никогда не видела такого сочетания.

  3. Фея

    Вкуснятина,обожаю итальянскую кухню!!!

  4. Ольга

    Приготовила-в целом неплохо.По сытности пожалуй тянет на основное обеденное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)