Шоколадное варенье

Ингредиенты для шоколадного варенья:

• 2,5 кг. слив,
• 750 г. сахарного песка,
• 200 г. сливочного масла,
• 5 столовых ложек какао,
• 250 г. очищенных грецких орехов (можете взять другие,на ваш вкус),
• 1 пакетик ванильного сахара.

Готовим шоколадное варенье.

Сливы вымоем и удалим косточки.Пропустим через мясорубку,варим в течении 50-60 минут на небольшом огне.

Сахарный песок перемешаем с какао и добавим в кастрюлю к сливам.Варим варенье еще 8-10 минут.

Грецкие орехи измельчим с помощью блендера или мясорубки.Добавим вместе со сливочным маслом и ванильным сахаром в варенье,варим 15-17 минут периодически помешивая.

Простерилизуем банки и закатаем готовое шоколадное варенье.