Главная >> Второе блюдо >> Блюдо с рыбой или морепродуктами >> Соленая скумбрия

«

»

Распечатать Запись

Соленая скумбрия

Соленая скумбрия

Ингредиенты для соленой скумбрии:

  • 1 кг. скумбрии,
  • 3 столовые ложки сахарного песка,
  • 5 столовых ложки соли,
  • 6 лавровых листа,
  • 1 столовая ложка сухой горчицы,
  • 5 горошин черного перца,
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Готовим соленую скумбрию.

У скумбрии отрежем голову, хвост и плавники, выпотрошим и промоем. В небольшую кастрюлю нальем 1 литр воды, добавим соль, сахарный песок, горчицу, растительное масло, перец и лавровый лист.

Нагреем маринад до кипения и остудим. Скумбрию нарежем на куски толщиной 2 см., уложим в банку и зальем маринадом. Поставим в холодильник, через двое суток можно подавать к столу с отварной картошкой.

 

 

Популярные рецепты

Ветчина обжаренная в сухарях... Ингредиенты для ветчины обжаренной в сухарях: 1 куриное яйцо, 300 г. ветчины, растительное масло, 2 столовые ложки панировочных сухаре...
Рассольник Ингредиенты для рассольника: 1 морковь, 5 картофелин, 3 соленых огурца, соль, растительное масло, 1 банка перловой каши со свини...
Зеленый салат Ингредиенты для кулинарного рецепта «Зеленый салат»: 2 больших пучка петрушки, 1 большой пучок укропа, 200 г. сыра, 1 головка чеснока, 2...
Оладьи с яблоками Ингредиенты для приготовления оладьев с яблоками: ·        1 стакан муки из пшеницы, ·        2 куриных яйца, ·        100 г. растительного масла...
Салат из яиц и огурцов Продукты для салата из яиц и огурцов: 2 куриных яйца, 2 свежих огурца, 2 столовые ложки майонеза, соль. Готовим салат из яиц и огур...
Салат из редиса Ингредиенты для салата из редиса: 200 г. свежего редиса, 5 столовых ложек сметаны, 2 огурца, 1 небольшая луковица, соль небольшой пучо...
Картофельный салат с корейской морковью... Ингредиенты для картофельного салата с корейской морковью: 0,5 кг. картофеля, 100 г. консервированного зеленого горошка, 250 г. моркови п...
Бутерброды со свеклой и яйцом в микроволновке... Ингредиенты для бутербродов со свеклой и яйцом: 4 ломтика ржаного хлеба с кунжутом: 2 зубчика чеснока, 1 средняя свекла, 150 г. твердого сыр...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/solenaya-skumbriya/

2 комментария

  1. Лиза

    Классная рыбка получилась :good:

  2. Карина

    Супер рыбка вышла :heart:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)