Главная >> Второе блюдо >> Блюдо с рыбой или морепродуктами >> Соленая скумбрия

«

»

Распечатать Запись

Соленая скумбрия

Соленая скумбрия

Ингредиенты для соленой скумбрии:

  • 1 кг. скумбрии,
  • 3 столовые ложки сахарного песка,
  • 5 столовых ложки соли,
  • 6 лавровых листа,
  • 1 столовая ложка сухой горчицы,
  • 5 горошин черного перца,
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Готовим соленую скумбрию.

У скумбрии отрежем голову, хвост и плавники, выпотрошим и промоем. В небольшую кастрюлю нальем 1 литр воды, добавим соль, сахарный песок, горчицу, растительное масло, перец и лавровый лист.

Нагреем маринад до кипения и остудим. Скумбрию нарежем на куски толщиной 2 см., уложим в банку и зальем маринадом. Поставим в холодильник, через двое суток можно подавать к столу с отварной картошкой.

 

 

Популярные рецепты

Картошка с грибами в микроволновой печи... Ингредиенты для картошки с грибами: 2 картофелины, 1 яблоко, 100 г. шампиньонов, 1 помидор, 100 мл. сметаны, 100 г. твердого сыра, ч...
Овощной салат с сухариками Ингредиенты для овощного салата с сухариками: 2 помидора, 2 картофелины, 1 луковица, 0,5 стакана сыворотки, соль, 2 столовые лож...
Маринованная капуста с яблоками... Ингредиенты для маринованной капусты с яблоками: 1 зеленое яблоко, 300 г. свежей капусты, 0,5 чайной ложки сахарного песка, соль, 2...
Салат из редьки Продукты для салата из редьки: 400 г. редьки, пучок зеленого лука, ¾ стакана сметаны, соль. Готовим салат из редьки. Редьку очистим,вы...
Клюква с медом Ингредиенты для кулинарного рецепта «Клюква с медом»: 1 стакан свежей или замороженной клюквы, 1 стакан меда, 1 лимон. Готовим по кулинар...
Рассольник/консервирование... Ингредиенты для рассольника: 3 кг. свежих огурцов, 1 кг. репчатого лука, 1,5 кг. помидоров, 1 кг. моркови, 2 столовые ложки соли, ...
Соус из маринованных огурцов... Ингредиенты для соуса из маринованных огурцов: 2 столовые ложки творога 5%, 4 столовые ложки сметаны, 40 г. свежего укропа, 9 маринова...
Брюква со сметаной Ингредиенты для брюквы со сметаной: 4 брюквы, 1 пучок петрушки, 1 стакан густой сметаны, cоль. Готовим брюкву со сметаной. Брюкву очис...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/solenaya-skumbriya/

1 комментарий

  1. Лиза

    Классная рыбка получилась :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)