Главная >> Соус >> Соус Айоли

«

»

Распечатать Запись

Соус Айоли

Соус Айоли

Ингредиенты для соуса Айоли:

  • 2 куриных яйца,
  • 1 стакан оливкового масла,
  • 0,5 лимона,
  • 4 зубчика чеснока,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Готовим соус Айоли.

Чеснок очистим и натрем на мелкой терке. Желтки отделим от белков, добавим соль и перец по вкусу, чеснок, выжмем сок лимона и перемешаем.

Постоянно взбивая, вливаем тонкой струйкой оливковое масло. Взбиваем соус до состояния эмульсии.

Время приготовления 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Маринованный лук Ингредиенты для маринованного лука: 4 большие луковицы, 70 г. уксуса 9%, 0,5 столовой ложки соли, 2 столовые ложки сахарного песка. ...
Яблоки в шоколаде Яблоки в шоколаде порадуют ваших детей,впрочем взрослые тоже не откажутся.Рецептов на эту тему достаточно много.Предлагаю вам очередной вариант. Ин...
Салат из огурцов и арбуза Ингредиенты для салата из огурцов и арбуза: 2 свежих огурца, 0,3 кг. спелого арбуза, 2 веточки базилика, 50 г. кресс-салата, 1 столовая ...
Пирожное «Картошка» Ингредиенты для пирожного «Картошка»: 100 г. сливочного масла, 200 мл. молока, 2 чайные ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахарного п...
Скумбрия в белом вине Ингредиенты: ·        450 г. скумбрии, ·        250 г. белого сухого вина, ·        25 мл. оливкового масла, ·        250 г. помидоров, ·        ...
Рыбные котлеты Ингредиенты для кулинарного рецепта «Рыбные котлеты»: 500 г. филе любой рыбы, 2 столовые ложки манной крупы, 3 куриных яйца, большой п...
Омлет с морепродуктами Ингредиенты: ·        120 г. крабовых палочек, ·        120 г. мидий, ·        100 г. томатного соуса, ·        100 г. соевого соус, ·       ...
Бутербродное масло из ветчины... Бутерброды незаменимы,когда требуется быстро перекусить на работе,в дороге или дома.С помощью различных дополнительных продуктов можно приготовить т...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/sous-ajoli/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)