Главная >> Соус >> Фруктовый соус >> Соус Чатни

«

»

Распечатать Запись

Соус Чатни

Соус Чатни

Ингредиенты для кулинарного рецепта «Соус Чатни»:

  • 5 яблок,
  • 2 плода манго,
  • 2 средние луковицы,
  • 150 г. сахарного песка,
  • ½ чайной ложки молотой корицы,
  • 1 столовая ложка натертого имбиря,
  • 100 мл.яблочного уксуса,
  • 6 шт. гвоздики,
  • 50 г. изюма,
  • 1 чайная ложка черного перца горошком.

Готовим по кулинарному рецепту «Соус Чатни».Нарежем манго

Манго вымоем,разрежем на две половины и удалим косточку.Вывернем половинки мякотью наружу,срежем с кожуры мякоть и мелко нашинкуем.Нарежем яблоки

Яблоко очистим,удалим сердцевину и нарежем кубиками.Репчатый лук очистим и натрем на терке.

В широкую кастрюлю с толстым дном засыпем яблоки,манго,лук,натертый имбирь,корицу,гвоздику,перец и 1/3 сахарного песка.Кастрюлю накроем крышкой и варим соус на маленьком огне в течении 20 минут.Затем добавим изюм,остаток сахарного песка и продолжаем варить соус Чатни в течении 50-60 минут.Добавим яблочный уксус,доведем до кипения и снимаем с огня.

Время приготовления 1,5 часа.

 

 

Популярные рецепты

Лимонад из болгарского перца...   Ингредиенты для лимонада из болгарского перца: 3 больших красных болгарских перца, 120 г. коричневого сахара, 2 лимона, лед,...
Бутерброды с сельдью Бутерброды с сельдью-простейшее блюдо,но именно сочетание всех собранных ингредиентов придает ему своеобразный,уникальный вкус. Ингредиенты: ·  ...
Чай с апельсином Ингредиенты для чая с апельсином: ·        1 средний апельсин, ·        2 чайные ложки черного листового чая, ·        4 чайные ложки сахарного п...
Курица с рисом Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE ...
Молочный суп с луком-пореем Ингредиенты для молочного супа с луком пореем: 300 г. лука-порея, 1 л. молока, 40 г. сливочного масла, 100 г. картошки, соль. Готовим...
Тушеная картошка с капустой... Ингредиенты для тушеной картошки с капустой: 6 средних картофелины, 1 средний кочан капусты, 5 сосисок, 2 средние луковицы, черный ...
Салат из редьки Многие не любят редьку за ее горечь и резкий аромат. В предлагаемом салате жареный лук компенсирует эти негативные моменты и вы получаете свежий с...
Салат из брокколи Ингредиенты для салата из брокколи: 1 красный болгарский перец, 300 г. брокколи, 2 столовые ложки очищенных семечек подсолнечника, 1 я...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/sous-chatni/

2 комментария

  1. Настя

    Прикольно,хотя несколько необычный вкус B-)

  2. Степан

    Был я как то на Гоа,пробовал подобный соус,не впечатлило.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)