Главная >> Соус >> Овощной соус >> Соус чили

«

»

Распечатать Запись

Соус чили

Соус чили

Ингредиенты для соуса чили:

  • 2 перца чили,
  • 3 зубчика чеснока,
  • ¼ стакана уксуса 7-9%,
  • ½ стакана сахарного песка,
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала,
  • ½ столовой ложки соли.

Готовим соус чили.sous-chili-1

Разрежем перец чили и удалим семена.sous-chili-2

Очистим зубчики чеснока.sous-chili-3

Чили и чеснок измельчим в блендере.Добавим ¾ стакана воды,сахарный песок,уксус,соль и перемешаем.Нагреем смесь до кипения и варим на среднем огне в течении 3 минут.

Разведем картофельный крахмал в 2 столовых ложках воды,добавим в соус и варим еще 1 минуту.Должно получится примерно 250 мл. готового соуса.Тайский сладкий соус чили идеально подходит к жареному мясу.

 

 

Популярные рецепты

Овсяное печенье Ингредиенты для овсяного печенья: 3 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 250 г. маргарина, 3 стакана пшеничной муки, 2 куриных яйца, 1 ча...
Соус Морней Соус Морней,один из основных и очень популярных соусов французской кухни.Отлично подходит к птице,спагетти.На его основе можно готовить другие,не ме...
Салат из огурцов Салат из огурцов-это замечательная самостоятельная закуска.В Италии это блюдо часто употребляют,как гарнир к баранине или свинине. Ингредиенты дл...
Чесночный майонез Домашний чесночный майонез является здоровой альтернативой той отраве,которая в магазине выдается за майонез.Готовиться просто и из доступных продук...
Луковый мармелад Луковый мармелад-это карамелизированный лук с вином и специями.Его можно банально намазывать на хлеб или употреблять в качестве приправы с жареным...
Апельсиновое мороженое Ингредиенты для кулинарного рецепта «Апельсиновое мороженое»: 150 г. сгущенного молока, 400 мл.сливок 35%, 1 апельсин. Готовим по кулинар...
Чай с черносливом Ингредиенты для чая с черносливом: ·        2 чернослива, ·        2 чайные ложки черного листового чая. Приготовление чая с черносливом.Вскипяти...
Огурцы по-корейски Ингредиенты для огурцов по-корейски: 4 кг. огурцов, 1 кг. моркови, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахарного песка, 100 г. соли, 1 ста...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/sous-chili/

1 комментарий

  1. Таня

    Неплохо, хотя и островато :wacko:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)