Главная >> Соус >> Овощной соус >> Соус «Хреновина»

«

»

Распечатать Запись

Соус «Хреновина»

Соус хреновина появился за уральскими горами, как утверждают сибиряки, он идеально подходит к сибирским пельменям. Своим названием соус обязан главному ингредиенту, который и создает основной вкус — хрену. Соус хреновина отлично хранится долгой сибирской зимой, благодаря хрену и чесноку выполняет антимикробные функции, защищая организм от простуды и повышая иммунитет. Кроме пельменей соус хреновина отлично подойдет к рыбным и мясным блюдам.

Соус "Хреновина"

Ингредиенты для соуса «Хреновина»:

  • 300 г. чеснока,
  • 3 кг. помидоров,
  • 1 столовая ложка крупной соли,
  • 300 г. корня хрена.

Готовим соус «Хреновина».Нарежем томаты

Помидоры вымоем и крупно порежем.Очистим чеснок

Очистим чеснок.Закроем банки с соусом

Томаты,чеснок и хрен пропустим через мясорубку. Добавим соль и варим томатную массу в течении 40 минут, пока она не загустеет. Раскладываем готовый соус по стерильным банкам и закрываем крышками.

Время приготовления 1 час.

 

 

Популярные рецепты

Сосиски в тесте   А у нас на повестке дня замечательный продукт из-за которого Вена и Франкфурт бьются уже 100 лет,чтобы только называться родиной этого издел...
Мандариновые дольки в шоколаде... Ингредиенты для мандариновых долек в шоколаде: 100 г. темного шоколада, 4 мандарина без косточек, кунжут. Готовим мандариновые дольки ...
Молочный коктейль с бананом... Если ваш ребенок не любит пить молоко,то приготовьте ему молочный коктейль с бананом и вас будут просить о добавке. Ингредиенты: ·        400 мл...
Канапе с сыром и ветчиной «Монте-Кристо»... Канапе с сыром и ветчиной «Монте-Кристо» изобрели американцы,которые помешаны на быстром питании.Почему так назвали не понятно самим.Но а нас интере...
Рыбная запеканка с макаронами... Ингредиенты для рецепта «Рыбная запеканка с макаронами»: 1 банка любых рыбных консервов, 50 г. твердого сыра, 200 г. макаронных изделий, 2...
Огурцы по-корейски Ингредиенты для огурцов по-корейски: 4 кг. огурцов, 1 кг. моркови, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахарного песка, 100 г. соли, 1 ста...
Печеная картошка с перепелиными яицами... Ингредиенты для печеной картошки с перепелиными яицами: 10 крупных перепелиных яиц, 5 картофелин, 70 г. сыра, черный молотый перец, подс...
Рецепт пирога с абрикосами Этот рецепт пирога с абрикосами хорош тем,что прост в приготовлении,не содержит продуктов требующих длительного поиска,наконец он просто очень вкусн...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/sous-xrenovina/

1 комментарий

  1. Светлана

    Ох и ядреная зараза получилась, в следующий раз хрена и чеснока меньше положу, а так зачет вполне :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)