Главная >> Первое блюдо >> Фруктовый суп >> Суп с грушами

«

»

Распечатать Запись

Суп с грушами

Суп с грушами

Продукты для супа с грушами:

  • 4 твердые груши,
  • 800 г. корня сельдерея,
  • 4 шт. лука-шалота,
  • 3 средних зубчика чеснока,
  • 4 веточки петрушки,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 1 литр овощного бульона,
  • 2 см. корня петрушки.

Готовим суп с грушами.

Зубчики чеснока и лук-шалот очистим и мелко нашинкуем. Корень имбиря очистим и натрем на мелкой терке, петрушку промоем и измельчим. Овощи и имбирь обжарим на оливковом масле до мягкости. Очистим груши и корень сельдерея, нарежем на мелкие кубики. В кастрюле нагреем до кипения овощной бульон, добавим обжаренные овощи, сельдерей и груши. Варим суп, пока сельдерей не станет мягким. Готовый суп измельчим блендером и добавим петрушку, нагреем до кипения и снимаем с огня.

Готовим 30 минут, 5 порций.

 

 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/sup-s-grushami/

1 комментарий

  1. Ольга

    Попробовала ради интереса, на любителя конечно супчик. :wacko:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)