Главная >> Консервирование >> Соус >> Свекольный уксус

«

»

Распечатать Запись

Свекольный уксус

Свекольный уксус

Ингредиенты для свекольного уксуса:

  • 2 крупных яблока,
  • 1 кг. свеклы,
  • 300 г. сахарного песка.

Готовим свекольный уксус.

Свеклу очистим и вымоем, нарежем на тонкие ломтики. Яблоки вымоем и мелко нарежем, свеклу и яблоки уложим в широкую эмалированную кастрюлю и добавим сахарный песок. Зальем теплой кипяченой водой на 2-3 см. выше уровня плодов. Размешаем, чтобы сахарный песок полностью растворился.

Кастрюлю накроем крышкой и оставим при комнатной температуре на 10 дней, 2-3 раза в день перемешиваем деревянной ложкой. Через 10 дней жидкость процедим, яблоки и свеклу отжать в настой.

Настой перельем в банку и закроем горловину марлей, поставим на 1 месяц в темное место. Уксус профильтруем и разольем по чистым бутылкам, плотно закроем. Должно получится готового продукта примерно 1,5 литра, готовый свекольный уксус храним в холодном месте.

Готовим с улыбкой

 

 

Популярные рецепты

Бутерброды со свеклой и яйцом в микроволновке... Ингредиенты для бутербродов со свеклой и яйцом: 4 ломтика ржаного хлеба с кунжутом: 2 зубчика чеснока, 1 средняя свекла, 150 г. твердого сыр...
Бутерброды с овощами Ингредиенты для кулинарного рецепта «Бутерброды с овощами»: 3 свежих огурца, хлеб для тостов, 2 моркови, базилик, 1 яблоко, 200 г. май...
Рецепт лимонада Классический рецепт лимонада крайне прост и не потребует от вас больших усилий.А уж лимонад приготовленный своими руками не только вкусен,но и полез...
Рассольник из курицы Ингредиенты для кулинарного рецепта «Рассольник из курицы»: 4 картофелины, 1 большой куриный окорочок, 1 средняя морковь, ½ стакана перлов...
Спагетти с фаршем Ингредиенты для рецепта «Спагетти с фаршем»: 0,5 кг. любого мясного фарша, 0,5 кг. спагетти, 2 средние луковицы, 1 большая морковь, 4 ...
Томатный салат с луком Ингредиенты для томатного салата с луком: 3 средние луковицы, 5 спелых томатов, 0,5 лимона, 100 мл. оливкового масла, 0,5 чайной ло...
Фаршированные помидоры Ингредиенты для фаршированных помидоров: 10 средних помидоров, 2 средних моркови, 2 средних луковицы, 100 г. твердого сыра, 0,5 стакана ...
Спагетти с кунжутом по-китайски... Ингредиенты для спагетти с кунжутом: 150 г. спагетти, 1 морковь, 1 луковица, 5 столовых ложек соевого соуса, 20 г. кунжута, 1 ст...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/svekolnyj-uksus/

2 комментария

  1. Ольга

    Больно муторно B-)

  2. Клара

    Да, такая возня уж для совсем упертых домохозяек

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)