Главная >> Консервирование >> Соус >> Свекольный уксус

«

»

Распечатать Запись

Свекольный уксус

Свекольный уксус

Ингредиенты для свекольного уксуса:

  • 2 крупных яблока,
  • 1 кг. свеклы,
  • 300 г. сахарного песка.

Готовим свекольный уксус.

Свеклу очистим и вымоем, нарежем на тонкие ломтики. Яблоки вымоем и мелко нарежем, свеклу и яблоки уложим в широкую эмалированную кастрюлю и добавим сахарный песок. Зальем теплой кипяченой водой на 2-3 см. выше уровня плодов. Размешаем, чтобы сахарный песок полностью растворился.

Кастрюлю накроем крышкой и оставим при комнатной температуре на 10 дней, 2-3 раза в день перемешиваем деревянной ложкой. Через 10 дней жидкость процедим, яблоки и свеклу отжать в настой.

Настой перельем в банку и закроем горловину марлей, поставим на 1 месяц в темное место. Уксус профильтруем и разольем по чистым бутылкам, плотно закроем. Должно получится готового продукта примерно 1,5 литра, готовый свекольный уксус храним в холодном месте.

Готовим с улыбкой

 

 

Популярные рецепты

Суп-пюре из моркови Ингредиенты для кулинарного рецепта «Суп-пюре из моркови»: 1 большая картофелина, 1 кг. моркови, 1 большая луковица, 20 г. сливочного масл...
Овсяные оладьи с яблоками Ингредиенты для овсяных оладьев с яблоками: 100 г. овсяных хлопьев, 200 г. кефира, 1 куриное яйцо, 2 средних яблока, 0,5 чайной лож...
Салат из куриных яиц и редьки... Ингредиенты для салата из куриных яиц и редьки: 2 куриных яйца, 1 редька, сметана, соль, 1 столовая ложка зеленого консервированног...
Соус карри Ингредиенты для кулинарного рецепта «Соус карри»: 4 помидора, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка красног...
Острая закуска из помидоров... Ингредиенты для острой закуски из помидоров: 5 помидоров, 1 небольшой острый перец, 1 луковица, соль, растительное масло. Готови...
Спагетти с кунжутом по-китайски... Ингредиенты для спагетти с кунжутом: 150 г. спагетти, 1 морковь, 1 луковица, 5 столовых ложек соевого соуса, 20 г. кунжута, 1 ст...
Голландский соус А у нас на повестке дня знаменитый голландский соус.Несмотря на название,голландский соус придумали французы и дали ему «путевку в жизнь».Мы рассмот...
Чай с апельсином Ингредиенты для чая с апельсином: ·        1 средний апельсин, ·        2 чайные ложки черного листового чая, ·        4 чайные ложки сахарного п...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/svekolnyj-uksus/

2 комментария

  1. Ольга

    Больно муторно B-)

  2. Клара

    Да, такая возня уж для совсем упертых домохозяек

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)