Главная >> Первое блюдо >> Суп с мясом >> Томатный суп-пюре

«

»

Распечатать Запись

Томатный суп-пюре

Томатный супИнгредиенты:

·       0,6 л. мясного бульона,

·       1 кг. помидоров,

·       1 луковица,

·       1 гвоздика,

·       небольшая веточка розмарина,

·       зубчик чеснока,

·       чайная ложка сахарного песка,

·       150 г. сладкой сметаны (крем-дубль),

·       3-4 листа базилика,

·       молотый черный перец,

·       соль,

·       50 г. сливочного масла,

·       150 г. белого хлеба,

·       сыр.

Приготовление.Бульон процедимВымоем томаты и порежем.Очистим лук и порежем.В кастрюлю с мясным бульоном добавим лук,помидоры,сахар,розмарин,чеснок,гвоздику и соль.Варим,пока томаты не станут мягкими.Процедим через сито и снова варим 5 минут.Добавим в бульон сметануДобавим в бульон сметану и перемешаем,доведем до кипения и смешаем с нарубленными листьями базилика.Обжарим кусочки хлебаНарежем небольшими кусочками белый,сдобный хлеб и обжарим на сливочном масле до золотистого цвета.Натереть сырНа терке натрем сыр.

В суп добавим соль и перец,по вашему вкусу.Обжаренный хлеб и сыр добавляем уже в тарелки,перед подачей на стол.                                                                                                                                                                          

Популярные рецепты

Шампиньоны в соусе Ингредиенты для шампиньонов в соусе: 400 г. свежих шампиньонов, 2 средних зубчика чеснока, 30 г. сливочного масла, О,5 стакана молока,...
Рис с курицей и овощами Ингредиенты для риса с курицей и овощами: ·        300 г. куриного филе, ·        1 большая красная луковица, ·        1 болгарский перец, ·    ...
Спагетти с помидорами и чесноком... Ингредиенты: ·        300 г. спагетти, ·        500 г. помидоров «черри», ·        6 долек чеснока, ·        4 г. свежего базилика, ·        со...
Соус Маринара Соус  Маринара является базовым соусом итальянской кухни.Его придумали еще в средние века моряки из Неаполя.Благодаря большому сроку хранения,соус М...
Маринованные помидоры Ингредиенты для маринованных помидоров: 3 средних томата, 0,5 чайной ложки готовой горчицы, 1 зубчик чеснока, 1/3 чайной ложки соли, ...
Спагетти с грецкими орехами и соусом из цукини... Инредиенты: ·        2 дольки чеснока, ·        80 мл. овощного бульона, ·        500 г. цукини, ·        2 столовые ложки оливкового масла, ·   ...
Спагетти с чесноком и оливками... Ингредиенты: ·        450 г. спагетти, ·        4 дольки чеснока, ·        100 г. оливкового масла, ·        70 г. оливок, ·        соль, ·     ...
Соус карри Ингредиенты для кулинарного рецепта «Соус карри»: 4 помидора, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка красног...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/tomatnyj-sup-pyure/

1 комментарий

  1. Люда

    Супчик неплохой,вполне имеет право на жизнь B-)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)