Главная >> Десерт >> Мороженое >> Ванильное мороженое

«

»

Распечатать Запись

Ванильное мороженое

Ванильное мороженое

Ингредиенты для ванильного мороженого:

  • 210 мл. сливки 30%,
  • 210 мл. молока,
  • 130 г. сахарного песка,
  • 3 куриных яйца,
  • 20 г. ванильного сахара.

Продукты для ванильного мороженого.VANILNOE-MOROZhENOE-1

Молоко нагреем до кипения и выключим огонь. Желтки отделить от белков,добавить сахарный песок и взбить.Продолжая взбивать, нальем тонкой струйкой молоко. Поставим на небольшой огонь и продолжаем варить при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Крем снимем с огня и остудим.VANILNOE-MOROZhENOE-2

Взбиваем сливки миксером, пока не образуются вершины.VANILNOE-MOROZhENOE-3

К сливкам добавим крем и перемешаем, поставим охлаждаться в морозильную камеру. При замораживании  ванильного мороженого примерно раз в час перемешиваем, чтобы разбить кристаллики льда.

 

 

Популярные рецепты

Медовый торт Ингредиенты для медового торта: 3 стакана пшеничной муки, 3 стакан сахара, 1 стакан меда, 5 куриных яиц, 2 столовые ложки (без верха) не...
Апельсиновый айс-крим Для приготовления используем блендер. Ингредиенты: ·        250 мл. апельсинового сока, ·        250 г. мороженого, ·        250 г. яблок. Пр...
Виноград в шоколаде Ингредиенты для винограда в шоколаде: 60 г. темного шоколада, 200 г. крупного винограда, 3 чайные ложки сливок, зубочистки. Готовим...
Напиток «Солнце в стакане»... Напиток «Солнце в стакане» прекрасно утолит вашу жажду в знойный солнечный день,а зимой напомнит о лете. Ингредиенты: ·        3 персика, ·    ...
Имбирный напиток с манго и апельсинами... Имбирный напиток с манго и апельсинами не только приятен на вкус и утоляет жажду,но и поднимает настроение,помогает от головной боли и поднимает общ...
Батончики Баунти Ингредиенты для батончиков Баунти: 3 стакана кокосовой стружки, 200 г. темного шоколада, 1 банка сгущенного молока с сахаром. Готовим ...
Сливочное суфле с манго Ингредиенты для сливочного суфле с манго: 2 спелых манго, 300 г. творожного сыра, 10 г. желатина, 1 стакан сливок 30%, 0,5 лимона, ...
Малиновый соус Сладкий малиновый соус-это мечта сладкоежки любого возраста.Отлично подходит к оладьям,блинам,сырникам,мороженому и т.д.Американцы употреблют малино...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kulinar1.ru/vanilnoe-morozhenoe/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure:  
;-)